Descubren una bacteria que actúa como escudo contra la caries

Por: | Etiquetas: | Comentarios: 0 | noviembre 12th, 2013

El hallazgo de una nueva especie debacteria que actúa como escudo contra las caries dentales y,comercializado en forma de probiótico, permitirá reducir laincidencia de esta enfermedad infecciosa, que afecta a entre el 80 y90 por ciento de la población mundial.     "Streptococcus dentisani" es el nombre de la nueva especie, hastaahora desconocida por la comunidad científica, que ha sidodescubierta por un grupo de investigadores del Área de Genómica ySalud de la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitariay Biomédica de la Comunidad Valenciana (Fisabio), dirigidos porAlejandro Mira.     Esta nueva especie, presente en el 10 por ciento de población quenunca ha tenido caries, actúa como un escudo contra las bacteriasque provocan este problema dental y su presencia disminuye entre 3 y10 veces la producción del ácido que las provoca.

     El uso comercial de la nueva bacteria anticaries ha sidopatentado por la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valencianay en un plazo de dos años podría salir al mercado en forma deprobiótico para ser introducido en chicles, yogures o incluso comouna vacuna.     Para su comercialización se está en conversación con diversasempresas del sector de la alimentación y de la higiene bucal, aunqueel objetivo es desarrollar un producto a un precio razonable paraque la producción a gran escala sea rentable y contribuya a lamejora de la salud.     Alejandro Mira ha asegurado durante la presentación de losresultados de su investigación, que comenzó a desarrollar en el año2008, que los odontólogos "deben asumir" que esta nueva bacteriareducirá la incidencia de las caries dentales.     El conseller de Sanidad, Manuel Llombart, también ha destacado laimportancia de la investigación, que además de reducir la incidenciade la caries permitirá disminuir el gasto, ya que se estima que elgasto sanitario que provoca la caries es el 10 por ciento del total.     Tras secuenciar el genoma de esta bacteria, el equipo deinvestigadores constataron que se trataba de una nueva especie y sunuevo nombre, "streptococcus dentisani", ha sido aprobado por laUnión Internacional de Sociedades de Microbiología y dado a conoceren una revista especializada.     Actualmente, existen más de 70 especies clasificadas comomiembros del género estreptococo, y aunque algunas de ellas estánidentificadas como agentes patógenos en humanos y animalesdomésticos, otras tienen efectos positivos en la salud e incluso hancomenzado a ser usados como probióticos para tratar trastornosintestinales.     En la fase de desarrollo de la investigación se comprobó queesta bacteria estaba presente en 118 de 120 individuos (el 98 % delos caos) que nunca han padecido caries, y cultivando esta bacteriaen el laboratorio junto con la que causa caries se pudo confirmarque el estreptococo "dentisani" mata a las bacterias dañinas.     Tras la fase de investigación en el laboratorio, Mira realizópruebas en el Academic Center for Dentistry Amsterdam (ACTA), centrode referencia mundial, y el resultado de las pruebas confirmaron quela presencia de esta bacteria disminuye entre 3 y 10 veces laproducción del ácido que provoca la caries.     Mira ha advertido de que la caries, además de provocar dolor y lapérdida de dientes, tiene también efectos indirectos negativosimportantes, ya que una mala salud bucal está relacionada con otrasdolencias como cáncer de esófago, cáncer de estómago, cáncer oral,úlceras de estómago, así como un mayor riesgo de enfermedadescardiovasculares.

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